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Le podcast
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LIEGE TOGETHER - VIVARDENT, UN DES PLUS GRANDS CHAIS BELGES
Vivardent, un des plus grands chais belges
Vivardent, installée dans la commune de Sprimont, s’agrandit pour devenir un des plus grands chais de Belgique, lieu où le raisin se transforme en vin. Avec la réception de 23 cuves neuves, l’objectif est de produire 200 000 bouteilles par an, soit la moitié de la production liégeois actuelle. Vivardent souhaite également renforcer son ancrage local : ils mettent à disposition des viticulteurs locaux leur matériel mais renseignent aussi des cépages spécifiques dont ils pourraient racheter les récoltes par la suite. Il participent au succès du vin belge dont la production a fait x10 en 10 ans.
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