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![LES BRUSCHETTAS](/images/podcast/204.png?1711016175)
Le podcast
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TIME TO COOK - LES BRUSCHETTAS
Les bruschettas au saumon fumé, fromage frais et sa salade de mâche aux tomates cerises
Ingrédients pour les bruschettas :
- 50 g de fromage de brebis ou fromage frais nature
- 2 c. à soupe de fromage frais
- 4 tranches de pain
- 4 tranches de saumon fumé
- Ciboulette
- Sel et Poivre
Ingrédients pour la salade de mâche :
- ½ c. à café de moutarde
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de miel
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 16 tomates cerises
- 150 g de mâche
- Sel et Poivre
Commençons la préparation des bruschettas :
- Mélangez le fromage frais avec le fromage blanc, salez et poivrez.
- Faites griller vos tranches de pain.
- Tartinez-les de fromage et déposez par-dessus une tranche de saumon fumé.
- Ajoutez quelques brins de ciboulette.
Préparation de la salade de mâche :
- Mélangez dans un saladier la moutarde, l’huile d’olive, le miel, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Lavez et égouttez la mâche.
- Lavez, séchez et coupez vos tomates cerises en deux.
- Mettez la mâche et vos tomates cerises dans le saladier et mélangez bien avant de servir.
Et n'oubliez pas de consommer des produits de votre région !
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