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RILLETTE DE SAUMON - ET KWEEE CHAL, CARNEVALE ?
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RILLETTE DE SAUMON - ET KWEEE CHAL, CARNEVALE ?

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Découvrez la recette des rillettes de saumon que vous propose Marc Carnevale du restaurant Les Sabots d'Hélène 

Ingrédients : 

  • 400g de saumon cuit
  • 200g de saumon fumé 
  • 150g de beurre mou
  • 2 jaunes d'oeufs 
  • sel et poivre

Recette :

  • Emietté le saumon cuit et ajouter le beurre mou (PAS COULANT !)
  • Ajouter le saumon fumé finement haché
  • Mettre le tout dans un pot en verre hermétique fermé au frigot

Retrouvez l'entièreté de la recette dans ce podcast