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CAKE AUX COURGETTES ET À LA FETA

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TIME TO COOK - CAKE AUX COURGETTES ET À LA FETA

Cake aux courgettes et à la feta

Pour notre recette nous avons besoin des ingrédients suivants :

2 petites courgettes
130 g de feta
50 g de fromage à pâte dure (coucou des prés de Stoumont)
Quelques feuilles de menthe
2 gousses d’ail
½ sachet de levure
15 cl de lait
200 g de farine
3 oeufs

Pour la préparation :

Préchauffez le four à 180°C
Coupez les courgettes en petits dés
Faites-les revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive avec les gousses d’ail écrasées
Mélangez la farine et la levure dans un grand bol
Ajoutez le lait, les oeufs et mélangez
Ajoutez le Comté râpé ainsi que la menthe fraîche ciselée
Ajoutez les courgettes et la feta coupée en dés et mélangez
Salez et poivrez
Transvasez votre préparation dans un moule en silicone et mettez au four pendant 55 minutes en vérifiant la cuisson.

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