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SAUTÉ DE PORC AU CIDRE

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TIME TO COOK - SAUTÉ DE PORC AU CIDRE

Sauté de porc au cidre

Pour la recette du sauté de porc au cidre nous avons besoins des ingrédients suivants :

600 g de porc
2 oignons
1 bouteille de cidre brut
2 c. à soupe de farine
30-50 g de beurre
Sel & poivre

Pour la préparation :

Découpez le porc en petits cubes d'environ 5-6 centimètres de côté.
Faites-les dorer dans une casserole avec un peu de beurre.
Émincez les oignons.
Otez la viande de la cocotte et faites dorer les oignons en y ajoutant un peu de beurre.
Remettez votre viande dans la cocotte et ajoutez-y la farine en remuant bien, puis mouillez avec la bouteille de cidre.
Laissez cuire à feu doux pendant plus ou moins une heure.
Salez et poivrez.
Si la sauce vous semble trop liquide, vous pouvez l'épaissir en faisant un roux (beurre et farine mélangée).

Et n'oubliez pas de consommer des produits de votre région !

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