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Le podcast
Autres podcasts "TIME TO COOK"
TIME TO COOK - CROQUETTE DE POMMES DE TERRE ET VIANDE HACHÉE
Les croquettes de pommes de terre et viande hachée
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 pommes de terre
- 500 g de boeuf haché
- 3 brins de persil
- 1 oignon
- 3 oeufs
- 70 g de farine
- 150 g de chapelure
Préparation :
- Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes.
- Faites-les cuire dans une casserole d’eau pendant 15 minutes.
- Épluchez et ciselez l’oignon.
- Mélangez dans un plat la viande avec l’oignon et le persil ciselé.
- Salez, poivrez et ajoutez les pommes de terre écrasées.
- Battez vos œufs.
- Façonnez vos boulettes, puis roulez-les dans la farine puis dans les œufs battus pour les enrober.
- Passez-les ensuite dans la chapelure.
- Plongez les boulettes dans une friteuse bien chaude.
- Égouttez-les et dégustez aussitôt.
Et n'oubliez pas de consommer les produits de la région
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