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TIME TO COOK - CROQUETTES DE POISSON
Recette des croquettes de poisson
Ingrédients :
● 80 g de poisson blanc
● 1 oignon
● 4 oeufs
● 4 c. à soupe de chapelure
● Beurre
● Cerfeuil
● Sel
Préparation :
● Épluchez et hachez l’oignon, mixez le poisson avec l’oignon et le cerfeuil.
● Battez l’œuf entier avec un peu de sel dans une assiette creuse.
● Versez la chapelure dans une autre assiette creuse.
● Formez les boulettes avec le poisson, aplatissez-les puis trempez-les dans l’œuf battu et roulez-les dans la chapelure.
● Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive, déposez les croquettes et laissez-les cuire pendant 6 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Et n’oubliez pas de consommer les produits de votre région !
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